طريقة تحضير سابلي بالشكولاطة

طريقة تحضير صابلي بالشكولاطة للسيدة نعيمة درويش من برنامج زين و همة

Sablé au chocolat

إقرأ المزيد.. bloggeradsenseo

طريقة تحضير حلويات تشاراك لمزين للسيدة صليحة بسكري

طريقة تحضير حلويات تشاراك لمزين من برنامج زين و همة للسيدة صليحة بسكري

tcharek talia , talya , saliha biskri 

إقرأ المزيد.. bloggeradsenseo

طريقة تحضير سابلي بشرائح الكاوكاو والمعجون

طريقة تحضير سابليه بشرائح ( رقائق ) الكاوكاو والمعجون من برنامج زين وهمة للسيدة دليلة تونسي
 Gâteau : Sablé en tranche de Arachide Confiture - dalila tounsi

إقرأ المزيد.. bloggeradsenseo

طريقة تحضير حلوى العذراء

طريقة تحضير حلوى العذراء من برنامج زين وهمة للسيد عبد النور بن حنيش  " Gâteau Al athra "  Virgin

إقرأ المزيد.. bloggeradsenseo

تحضير قاطو الكورني للسيدة صليحة بسكري

طريقة تحضير حلويات الكورنيطو ( حلوى جافة و عصرية ) من برنامج زين و همة للسيدة صليحة بسكري gateaux korni

إقرأ المزيد.. bloggeradsenseo

طريقة تحضير مخبز بشكل جديد وعصري

طريقة تحضير المخبز نص بطلية ونص بالوز المكسر والمحمص من برنامج زين و همة للسيد عبد النور بن حنيش  mkhabez samira tv

إقرأ المزيد.. bloggeradsenseo

طريقة تحضير القطايف من برنامج زين و همة للسيدة سميحة بن بريم

طريقة تحضير القطايف من برنامج زين و همة للسيدة سميحة بن بريم

إقرأ المزيد.. bloggeradsenseo

طريقة تحضير قنيدلات

طريقة تحضير حلويات قنيدلات من برنامج زين و همة للسيد عبد النور بن حنيش (حلويات تقليدية) gateaux de knidlat

إقرأ المزيد.. bloggeradsenseo

تحضير مقروط اللوز مسكر

طريقة تحضير مقروط اللوز مسكر من حصة زين و همة الشيف عبد النور بن حنيش makrout ellouz msaker

إقرأ المزيد.. bloggeradsenseo

تحضير حلوى مربعات الفول السوداني

طريقة تحضير مربعات الفول السوداني للشيف عبد النور بن حنيش من برنامج زين وهمة
Gateau Carrés au d'arachide

إقرأ المزيد.. bloggeradsenseo

طريقة تحضير تشاراك النمرة من برنامج زين و همة للسيدة ليندا قسوم

طريقة تحضير تشاراك النمرة من برنامج زين و همة للسيدة ليندا قسوم  (Gateau tcharek tigresse (el namra

إقرأ المزيد.. bloggeradsenseo

طريقة تحضير مقروط السابليه

طريقة تحضير مقروط السابليه من برنامج زين و همة للسيدة فضيلة رياحي   makrout sabli samiratv zin whma 

إقرأ المزيد.. bloggeradsenseo

تحضير تارت بالشكولاطة

طريقة تحضير تارت بالشكولاطة للسيدة فضيلة رياحي من برنامج زين وهمة

     zine w hama-tarte au chocolat‬‏ -  fadila riahi - zine ou hama                                                                

إقرأ المزيد.. bloggeradsenseo

كيفية تحضير حلوى الجوزية

طريقة تحضير حلوى الجوزية حصة زين و همة الشيف فاطمة الزهراء دلهوم
 Recette facile de gateaux djouzia - zin w hema- fatima zahra dalhom

إقرأ المزيد.. bloggeradsenseo

مخبز بشكل وذوق جديد

مخبز 

طريقة تحضير مخبز من برنامج زين وهمة للسيدة لمياء فليتة
mkhabez ,zin w hema

إقرأ المزيد.. bloggeradsenseo

غريبية باللوز للسيدة سميحة بن بريم ghribia

طريقة تحضير غريبية باللوز للسيدة سميحة بن بريم من برنامج زين وهمة samiha benberim
 Recette facile de la Ghriba amandes - zin w hema-la cuisine algérienne 2015,Samira TV

ghribia - gateau algerien

إقرأ المزيد.. bloggeradsenseo

كيفية تحضير مقروط الكوشة خطوة بخطوة

طريقة تحضير مقروط الكوشة من برنامج زين و همة للسيدة حفيظة علي عزوز شابتي من قناة سميرة بالصور

(مقروض، مقروظ، مقرود)

المقادير
العجينة :

250غ سميد متوسط (دشيشة)

250غ فرينة (طحين)

80غ سكر ناعم

رشة ملح

رشة فانيلا

1/2 ملعقة صغيرة خميرة كيميائية

100غ سمن ذايب و بارد

100غ زبدة ذايبة و باردة

4صفار بيض

3 ملاعق ماء الزهر بالضبط

الحشو:

100غ لوز مرحي بقشره

50غ سكر ناعم

ماء الزهر

للتزين

عسل

فستق مطحون خشن

طريقة التحضير:

نخلط جميع النواشف مع بعض ثم نضيف السمن و الزبدة و نخلط الكل ثم صفار البيض و نخلط بسرعة ثم ماء الزهر حتى الحصول على عجينة طرية.

نغلفها بورق شفاف و نتركها ترتاح في الثلاجة جيدا (خطوة مهمة جدا) و حضري الحشو

شكلي منها حربوش (قضيب) متوسط الحجم (سينتفخ أثناء الطهي لأنه يحتوي على الخميرة)

ضعي بوسطه حربوش (قضيب) من الحشو و اغلقي عليه جيدا

قطعيه إلى مقروطات (معينات)

رشي كل حبة بالقليل من الفرينة ثم انقشيها بنقاش لا يحتوي على أسنان

ضعيها في صينية مفروشة بورق المطبخ و اتركيها ترتاح على الأقل مدة ساعة

 

ادخليها الفرن المسخن من قبل على درجة حرارة 160 إلى 170 درجة مئوية مدة 30 ـ 35د

مباشرة و هي ساخنة ضعيها في العسل المخفف بماء الزهر او الشاربات مدة 15د على الأقلحتى تتشربه 

قبل تقديمها أعيدي تعسيلها بعسل ثقيل و زينيها في الوسط بالفستق المطحون

ملاحظة: يمكن تعويض الحشو بالغرس مع الجلجلان و يعوض الفستق بالجلجلان أثناء التزين

إقرأ المزيد.. bloggeradsenseo

حلويات سكندرانيات عصرية

طريقة تحضير حلويات سكندرانيات (skandraniette) عصرية من برنامج زين و همة للسيدة صليحة بسكري

 حلويات سكندرانيات

إقرأ المزيد.. bloggeradsenseo

طريقة تحضير بيتي فور + وردة الرمال من برنامج زين و همة للسيدة حفيظة بطاش بويحياوي

طريقة تحضير وردة الرمال + بتي فور من برنامج زين و همة للسيدة حفيظة بطاش بويحياوي

طريقة تحضير بتي فور

طريقة تحضير حلوة وردة الرمال

طريقة تحضير وردة الرمال + بتي فور من برنامج زين و همة للسيدة حفيظة بطاش بويحياوي

إقرأ المزيد.. bloggeradsenseo

كعيكعات مسكرين بالورد للسيدة سميحة بن بريم

طريقة تحضير كعيكعات اللوز من برنامج زين و همة للسيدة سميحة بن بريم

 كعيكعات اللوز

إقرأ المزيد.. bloggeradsenseo